Stoomoven recepten | De lekkerste recepten voor in de stoom oven

Stoomoven recepten voor de (combi) stoom oven!

Stoomoven gerechten zijn erg gezond. De medewerkers van onze showroom "Home Center of the Brands" hebben de lekkerste stoomoven recepten voor u op een rijtje gezet. U kunt de stoomrecepten bereiden in een stoomoven of een combi stoomoven. Het Home Center of the Brands wenst u veel plezier met de stoomoven!

Rollade van zalm en kabeljauw

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: ca. 45 minuten

Aantal keer gestemd: 22

Klik op een ster om het recept te beoordelen
Delen |
Rollade van zalm en kabeljauw

Ingrediƫnten:
  • 200 gram garnalen
  • 1 ei
  • 100 ml slagroom
  • 150 gram gerookte zalm
  • 2 eetlepel dille, fijngesneden
  • 50 g boter
  • 8 plakken bacon of ontbijtspek
  • peper en zout
  • 600 gram kabeljauw aan één stuk, zonder vel
Bereiding:

Pureer de garnalen met het ei en een scheut slagroom. Breng op smaak met peper en zout. Klop de rest van de slagroom stijf en schep hem met de dille door het garnalenmengsel. Sla de kabeljauw tussen 2 stukken huishoudfolie voorzichtig wat platter. Leg op een nieuw stuk huishoudfolie de plakken bacon of ontbijtspek naast elkaar en laat ze elkaar net overlappen. Leg de kabeljauw erop, verdeel de gerookte zalm erover en bestrijk hem met het garnalenmengsel. Bestrooi met peper en zout. Duw de zijkanten naar binnen en rol de rollade met behulp van de huishoudfolie strak op. Zorg ervoor dat er geen folie tussen de rollade komt te zitten. Leg hem met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat en gaar hem zoals hieronder aangegeven. De rollade hierna in plakken snijden en serveren met een stamppotje van frisee en witte wijnsaus.

Apparatuur:
  • Competence combi-stoomoven
    interval stomen 190 °C / 13-14 minuten

     

  • Horizon compact combi-stoomoven
    interval stomen 190 °C / 13-14 minuten

Openingstijden showroom

ma t/m vrij:  09:00-17.00 uur
zaterdag:  09:30-16.00 uur

 

Sitemap

Contactgegevens showroom 
Electrolux Experience Center
Vennootsweg 1
2404 CG Alphen a/d Rijn
Tel: 0172 - 468 468
showroom@electrolux.nl

Routebeschrijving